Det är en bra fråga. Forskare finner att det kan vara ganska tidigt, till och med i tonåren. Medan andra studier på vuxna inte fann några samband mellan intag av fibrer i kosten och cancer, har en ny studie funnit att ungdomar som åt mat med högt fiberinnehåll hade en lägre risk för bröstcancer senare i livet än de som inte åt sådan kost.
Vad vi äter som unga bygger upp en grund för vår hälsa senare i livet. Så, för att få största möjliga fördelar av fibrer i kosten är det bra att börja äta mat som har ett naturligt högt fiberinnehåll så tidigt som möjligt i livet. Detta inkluderar: frukt, grönsaker, fullkorn och baljväxter.
Källa:
Willet W, Chen W, Liao X, Cho E, Eliassen H, Farvid M. Dietary Fiber Intake in Young Adults and Breast Cancer Risk. Pediatrics. 2016.