Jeg liker veldig godt smaken av hasselnøtt, dadler og kokos sammen. Det er anledningen for at jeg vil lage en liten søtsak med disse smakene. Disse kulene er søte, men ikke alt for søte, og det passer meg perfekt. Nyt det!
Ingredienser
3 dl hasselnøtter
3 dl stenfrie dadler
½ dl kokosmelk
5 dl havregryn
2 dl. kokos
½ tsk. salt
Instruksjoner
Rist hasselnøtter på 175°C i ca 7-8 minuter. Ta 1 dl. hasselnøtter og grovhakk dem. Bland de resterende 2 dl. hasselnøtter i en blender til du har hasselnøttsmør. Tillsett dadler, kokosmelk og salt, og bland til det blir en jevn masse . Legg blandningen i en stor skål og tillsett havregryn, kokos og hakkede hasselnøtter. Bland til alt er godt blandet sammen. Form små kuler og legg de på et bakepapir. Frys. La kulene tine i ca. 10 minuter før servering.