Salt er et essensielt element for kroppene våre, men vi trenger bare litt. «Alt med måte», som mange sier. En nylig studie i Storbritannia fant at mellom 2003 og 2011 sank dødeligheten grunnet hjerneslag med 42 %, og hjertesykdom grunnet blokkerte blodårer falt med 40 %. I løpet av den samme tiden sank saltinntaket med 1,4 gram pr. dag. Funnene av denne åtte år lange studien ser ut til å støtte betydningen av å senke saltinntaket for å ha det bra. Til tross for denne fremgangen var det gjennomsnittlige saltinntaket i England i 2011 (8,1 gram pr. dag) fortsatt 35 % høyere enn den anbefalte dosen på 6 gram pr. dag.
Dagens positive tips: Gjør en bevisst innsats for å spise mindre salt mat!
Fred Hardinge, DrPH, RD
Kilde: PositiveChoices.com. Brukt med tillatelse.