Ingredienser
50 g ristede hasselnøtter
½ dl råsukker
2 dl sammalt hvetemel
1/8 tsk salt
½ dl hasselnøttsmør
½ dl olje
6 ss vann
1 ss malte linfrø
Fremgangsmåte
Bland vannet med de malte linfrøene. Sett det til side. Hakk hasselnøtter, sukker, mel og salt i en foodprosessor til nøttene er grovhakket. Tilsett hasselnøttsmør, olje, vann og linfrø. Bland alt sammen forsiktig. Form små kjeks og legg dem på et bakebrett dekket med bakepapir. Stekes ved 175 °C i 12–15 minutter, til de har fått en lys gyllen farge. Avkjøles.