Ingredienser 6 sötpotatisar saften av 1 – 2 apelsiner finrivet skal av en apelsin 2 msk olivolja 3 msk lönnsirap 1⁄4 tsk kanel 1⁄4 tsk salt Instruktioner Skal och dela sötpotatisen i lagom stora bitar. Lägg sötpotatisen i en ugnsfast form med resten av ingredienserna. Blanda så att alla kryddor är jämnt fördelade. Täck…
Recipe Category: sötpotatis

Ugnrostad Sötpotatis
Ingredienser 2 sötpotatisar 2 msk olivolja ½ tsk salt 2 msk maizena, valfritt 1 krm cayennepeppar, valfritt Instruktioner Sätt ugnen på 200 ° C. Skölj, torka och skär sötpotatisen i klyftor. Blanda klyftorna med maizena (valfritt) och skaka av överskottet så att det bara finns ett tunt lager mjöl på klyftorna. Blanda sedan klyftorna med olivolja, salt…

Sötpotatispaj
Detta är en riktigt läckra variant på den traditionella amerikanska pumpapajen . Ingredienser 6 ½ dl mosad kokt sötpotatis (ca. 4 medelstora sötpotatisar) 4 ½ msk potatismjöl 2 1/3 dl socker ¾ tsk salt 1 ½ tsk kanel ¼ tsk ingefära, valfritt ¼ tsk muskot, valfritt 1/8 tsk kryddnejlika, valfritt 1 ¾ dl cashewnötter…