Ingredienser 500 g rödbetor ½ liten lök 1 äpple 2 – 3 dl surkål ½ tsk ingefärapulver 100 g Fetaost alternativ, Violife Instruktioner Skala rödbetor och lök. Kärna ur äpplet. Finriv rödbetor, lök och äpple. Blanda väl med surkål och ingefära. Skär osten i små kuber. Lägg i salladen och blanda väl.
Recipe Category: kål
Kål- och morotssallad
Ingredienser ¼ rött kålhuvud, fint skuret 1 stor morot, grovt riven ½ dl naturell sojayoghurt 1-2 msk apelsinmarmelad ¼ tsk salt Instruktioner Blanda kål och morötter i en serveringsskål. Rör ihop yoghurt, marmelad och salt i en annan skål. Häll yoghurtblandningen över grönsakerna och blanda väl.