Människor som äter mycket fibrer, speciellt fibrer från frukt, har betydligt lägre risk för att drabbas av cancer i bukspottskörteln, enligt italiensk forskning. De med det högsta totala fiberintaget hade 40% lägre risk än de med det lägsta intaget av fibrer. Däremot var spannmålsfibrer inte knutna till någon uppenbar fördel.
Kost rik på kostfibrer, speciellt från frukt och grönsaker, ger många fördelar.
Fred Hardinge, DrPH, RD
Källa: PositiveChoices.com. Använt med tillstånd.