Kristna Tv Program med Bibeln i Centrum

TV for kropp, sinn og sjel

  • English
  • Norsk Nynorsk
  • Svenska

Svarte bønner og maisbrød

Blir 4-6 porsjoner


Jeg elsker bønner! De smaker godt og er mettende. Som et bonus har de et naturlig lavt fettinnhold, et høyt proteininnhold og et høyt fiberinnhold. Denne oppskriften er en av de beste måtene jeg vet å tilbrede  svarte bønner på, og hva er mer passende som tilbehør enn det deilige amerikanske maisbrødet?

 

Ingredienser

500 g tørkede bønner

Vann for bløtlegging

1 stor løk, hakket

1 rød paprika, hakket

1 grønn paprika, hakket

1 ss olivenolje

1 liter vann

1 ts grønnsaksbuljong

2 laubærblader

½ ts timian

½ ts oregano

½ ts salt

Ev. en klype cayennepepper

 

Fremgangsmåte

Sorter bønnene (se etter småstein og små jordklumper). Legg dem i bløtt i minst 8 timer (ha rikelig med vann). La vannet renne av bønnene. Fres løken og paprikaen i olivenolje. Tilsett de resterende ingrediensene (inkludert de  bløtlagte bønnene), og få det til å koke opp. Senk varmen, og la det koke i 1- 1 ½ time (inntil bønnene er møre). Ta ut ca.  2 ½ dl av de kokte bønnene, og mos dem med en gaffel. Ha dem sammen med resten av bønnene, og rør til det tykner. Kok i ca. 10-15 minutter til. Vær forsiktig så de ikke setter seg fast og brenner i bunnen av kjelen. Serveres med brun ris eller amerikansk maisbrød.

 

Tips

Istedenfor å koke bønnegryten på den tradisjonelle måten, kan du også legge alle ingrediensene i en trykkoker (etter at bønnene er bløtlagte), og la dem koke i 20-25 minutter. Fortsett med å mose noen av bønnene, og kok litt lenger til det tykner.

 

Maisbrød

Maisbrød er et litt søtt, amerikansk, lyst og luftig brød. Hvor søtt det er avhenger av hvor i USA du befinner deg. Noen liker å spise det med margarin og bønner på toppen, mens andre liker å ha søt honning på maisbrødet.

 

Ingredienser
2 ½ dl mel
1 ¾ dl maismel (polenta)
2-4 ss råsukker
¾ ts salt
1 ss bakepulver
1 ss maisstivelse
2,5 dl soyamelk, usøtet
2 ss rapsolje

 

Fremgangsmåte

Bland alle ingredienser og hell i en oljet ildfast form. Stek på 175°C i 25-30 minutter. Serveres varm!

 

Tips

Forsøk å bake maisbrødet ditt i en ildfast jernform som har blitt oljet og oppvarmet på 175°C før du heller i røren. Det vil gi maisbrødet en fantastisk sprø skorpe. Det er min favorittmåte å spise det på.

LifeStyleTV sender relevante, meningsfylte og livsforvandlende programmer 24x7 til Skandinavia. Våre livsstilsfokuserte og bibelbaserte programmer er laget for å motivere til en mer aktiv og sunn livssti, hvor livet sees på som en helhet; fysisk, mentalt og åndelig.


Fälg oss via:

facebook RSS

LifeStyleTV
Gunnarsbyn Hagegården
67194 Brunskog
Sweden

  • captcha

  • Get LifeStyleTV for your iOS device:

    Vil du hjelpe ved å gi en donasjon?

    • Sverige:

    • Bankgiro: 5799-4832

    • Norge:

    • Konto: 9041.22.86196

    • Danmark:

    • Konto: 0890-0001047368

    • USA: Fradragsberettiget donasjon

    • Internasjonalt: Banktransaksjon


    • Vil du støtte månedlig?

    • LifeStyleTV trospartner

    ©2018 LifeStyleTV