
Koldskål- dansk sommerdessert
Ingredienser
1 liter søtet soyamelk
5 ss sukker eller annet søtningsmiddel
250 g myk tofu (silken)
6 – 8 ss ferskpresset sitronsaft
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene i en mikser eller foodprosessor til desserten får en kremet og skummet konsistens.
Tips
Det er best å nedkjøle alle ingrediensene før de mikses, slik at den kan servers umiddelbart.
Prøv gjerne andre ferskpressede juicer eller bær for ulike smaker.