Kristna Tv Program med Bibeln i Centrum

TV för kropp, tanke och själ

  • English
  • Norsk Nynorsk
  • Svenska

Fylld butternutpumpa med blomkålslinsgryta

6 portioner


Ingredienser

1 medelstor butternutpumpa

1 msk olivolja

2 vitlöksklyftor, krossade

1 bit (5 cm) ingefära, skalad och grovhackad

1 liten lök, hackad

1 ½ msk currypulver

2 tsk farinsocker

½ tsk mald spiskummin

½ tsk mald koriander

Ett litet blomkålshuvud

1 burk lätt kokosmjölk

3 ½ dl grönsaksbuljong

1 ½ dl torkade röda linser

1 burk kikärtor, dräneras och sköljs (valfritt)

3 dl babyspenat

Salt efter smak

 

Instruktioner

Skär butternutpumpan i halvor på längden, ta ut kärnorna, gnugga med olja och strö salt och rökt paprika ovanpå. Grädda i ugnen vid 200° C tills den är mjuk. Ställ åt sidan tills grytan är klar.

 

Mosa vitlök och ingefära till en pasta i en mortel och sätt åt sidan. Skär blomkålen i små bitar och sätt åt sidan. Hetta upp olivoljan på medelhög värme i en medelstor gryta. Tillsätt löken och koka ca 3 minuter, tills den doftar. Tillsätt ingefära och vitlök och koka i ytterligare en minut. Lägg sedan till curry, farinsocker, kummin och koriander. Rör om tills det blandas. Tillsätt blomkål, kokosmjölk och buljong. Sjud i 10 minuter, eller tills blomkålen är mjuk. Lägg till linser och kikärtor och låt sjuda i ytterligare 15 minuter. Tillsätt spenaten när linserna är kokta. Krydda med salt efter smak. Fyll pumpahalvorna med grytan och servera.

LifeStyleTV sänder relevanta, meningsfulla och livsförvandlande program till Skandinavien 24x7. Våra livsstilsfokuserade och bibelbaserade program är menade att motivera till en mera aktiv och hälsosam livsstil, där livet ses som en helhet - fysiskt, mentalt och andligt.


Följ oss via:

facebook RSS

LifeStyleTV
Gunnarsbyn Hagegården
67194 Brunskog
Sweden

  • captcha

    [hidden lang "se"]

  • ;

    Get LifeStyleTV for your iOS device:

    Vill du hjälpa till genom en donation?

    • Sverige:

    • Bankgiro: 5799-4832

    • Norge:

    • Konto: 9041.22.86196

    • Danmark:

    • Konto: 0890-0001047368

    • USA: Avdragsgill donation

    • Internatinellt: Banktransaktion


    • Vill du stötta varje månad?

    • LifeStyleTV Partner

    ©2021 LifeStyleTV