av Dorothea Sarli
Kenner du noen som er redd for å få diabetes av å spise frukt?
I motsetning til det mange tror, kan inntak av frukt knyttes til redusert risiko for å få diabetes type 2. Men hva om du allerede har diabetes? Må du da slutte å spise frukt? Du tror kanskje at fruktens sødme får blodsukkeret til å stige, men det gjør den faktisk ikke. De fleste frukter har lav glykemisk indeks, hvilket betyr at de ikke gjør store utslag på blodsukkeret.
Men legg merke til at vi ikke anbefaler fruktjus. Jus – selv 100 % fruktjus uten tilsatt sukker – øker faktisk risikoen for å få diabetes. Så dropp jusen og spis i stedet friske ferskener, jordbær, epler, pærer, aprikoser og bær, slik Skaperen laget dem.
NB: Melon og ananas er unntak – de har høyere glykemisk indeks, og bør nytes med måtehold av personer som har diabetes.
Kilde:
https://www.sarlinutrition.com/travel-well/2019/3/19/fruit-fears